Mutfak Rehberi
Kasım 3, 2009MUTFAĞINIZ İÇİN DOĞRU STİL HANGİSİ?
BU STİLİ NASIL UYGULAMALISINIZ?
Mutfağınızı planlayın
Yeni bir mutfak, büyük bir yatırım demek. Mutfağınızı yenileyecekseniz doğru bir planlama yapmak için yeteri kadar zaman ayırmanız gerekiyor. Mutfağınızı planlamadan önce ilk yapacağınız şey nasıl görünmesi gerektiğini bilmenizdir. Bundan sonra mutfak showroomlar’ını gezip, iç mimarlarla görüşüp, elektrikli cihaz ve aksesuarları seçmek için kendinize zaman ayırmalısınız. Mutfağınızı planlarken dikkat etmeniz gereken en önemli konulardan biri de bir bütçe oluşturmanızdır. Yerleşim planını tüm bunlardan sonra şekillendirebilirsiniz.
Proje sırasında
Mutfağınızın projesiniz oluştururken ilk önce mekanı yeniden planlamanız mı gerekiyor, yoksa alanınız yeterli mi, onu saptamanız lazım. Proje oluşturmanın en kolay yolu; eski mutfağınızı çıkarıp herhangi bir yıkma işlemi yapmadan yerine yenisini takmaktır. Mutfağı satın alacağınız firmanın mimarı bu konuda sizi yönlendirebilir. Aynı firmanın montaj ekibi de mutfak dolapları, elektrikli ve gazlı aletlerin montajını yapacaktır. Bazı firmalar da seramik ustaları da mutfak montajı sırasında hizmet verir. Duvar ve yer seramiklerinizi onlara yaptırabilirsiniz. Eğer mevcut mutfağınızı yeniden planlayıp alanı genişletmek, duvar eklemek ya da açık mutfağa dönüştürmek gibi bir düşünceniz varsa bu konuda bir mimarlık ofisi ile çalışmanızı öneririz. Mimari bir ekip dar ve zor alanlar için pratik ve son derece estetik çözümler sunabileceği gibi farklı çalışma ekiplerinin koordinasyonunda da size kolaylık sağlayacaktır.
Alanınızı tasarlayın
Mutfaktaki alanınızı tasarlarken dikkat etmeniz gereken en önemli konu sizin ve ailenizin kullanım alışkanlıklarıdır. Bu yüzden alanı tasarlamak için kısa bir zaman ayırmak yerine birkaç alternatifli proje hazırlatarak, tüm aile birlikte karar vermenizi öneriyoruz. Yeme ve alışveriş alışkanlıklarınızı söyleyerek projeyi hazırlayan mimarı yönlendirmenizde fayda var. Aynı anda kaç kişinin mutfakta çalıştığı, ne tarz bir depolama sistemi istediğiniz (çekmece üniteleri, geniş dolaplar, büyük buzdolapları, soğutucular) bulaşık makinenizi nereye yerleştireceğiniz, masanızın büyüklüğü bunların hepsini düşünerek mutfağınızı planlamanız gerekiyor.
Kompakt mutfaklar
Eğer küçük bir alanınız varsa akıllı ve pratik depolama alternatifleri geliştirebilirsiniz.
Örneğin köşe eviye, döner sepetli köşe dolap, kiler dolapları, 30 cm genişliğinde ancak tüm erzağınızı depolayabileceğiniz sürme kiler sistemleri, 60 cm yerine 45 cm’lik bulaşık makineleri, çok fonksiyonlu fırınlar, asma dolaplar yerine bol çekmeceli alt dolaplar küçük mutfaklar için uygun olacaktır.
Geniş Mutfaklar
Geniş mutfaklar da tahmin edildiği kadar kolay yerleştirilemeyebilir. Bu noktada özellikle pişirme, depolama ve yıkama alanları arasında fazla boşluk bırakmaktan kaçının. Buzdolabı, pişirme ve yiyecek hazırlama alanları birbirine yakın olmalı.
Dilerseniz yemek hazırlama alanı için ortaya bir ada ünitesi de yerleştirebilirsiniz. Eğer yeterince yeriniz varsa sadece yiyecekleri yıkamak, durulamak ve soymak için bu ada ünitesine ekstra bir eviye koydurabilirsiniz. Ada ünitesinin çevresinde küçük bir kahvaltı masası da tasarlanabilir. Geniş mutfaklarda doluluk boşluk alanının dengeli kullanılmasına özen gösterin.
Galeri Tipi Mutfaklar
Bu tarz bir alanda karşılıklı iki duvarı değerlendirmeniz ve bir simetri yaratmanız mutfağınızı daha ferah gösterir. Bi duvarda alt dolaplar, diğer duvarda ise boy dolapları yer alabilir. Minimum kapak açılım mesafesini kurtarmak için karşılıklı dolaplar arasındaki mesafeye de dikkat etmeniz gerekiyor. Bu mesafe en az 120-130 cm arasında olmalıdır. Dolap kapakları seçiminde açık renkler ya da yansımalı yüzeyleri tercih edebilirsiniz. Örneğin parlak lake ya da satine cam. Asma dolaplarınızın altına da mutlaka aydınlatma yerleştirin. Böylece daha aydınlık bir çalışma alanına sahip olabilirsiniz.
L Mutfaklar
L yerleşim planlı mutfalar genellikle en pratik ve en kullanışlı seçenekler arasındadır. Çünkü genellikle mutfak planları iki net duvar üzerinde oluşur. L mutfak yerleşiminde fırın ve davlumbazını tezgah bitimlerine veya iç köşelere gelmesini engelleyin. Çünkü bu durumda pişirmek için hazırladığınız her şeyi ocağa götürmek için en uzun mesafeyi katetmek zorunda olursunuz.
Eviye her iki koldan birinin tam ortasında ve hazırlama bölümlerine eşit mesafede olmalıdır. L mutfağınıza mümkünse bir masa ya da tezgahtan çıkma bir ada ünitesi de ekleyebilirsiniz.
MALZEME SEÇENEKLERİ
AHŞAP
Ahşap mutfak tasarımları içinden, fazla pahalı olmayan kaplama ya da ahşap görünümlü laminat modellere yönelirseniz bütçe açısından da hesaplı davranmış olursunuz. Çam ve meşe ağaçları country tarzı mutfaklarda hoş bir görünüm sağlayacaktır. Akçaağaç, huş ve kiraz ağacı ise hem geleneksel, hem de modern mutfaklarda kullanılabilir.
BOYA
Boyalı yüzeyler hem modern, hem de geleneksel mutfaklarda tercih edilebiliyor. Emdirme boya, üzeri eskitilmiş kapaklar daha çok country tarzı mutfaklar için ideal. Mutfak kapaklarınızı boyalı olanlardan tercih ederseniz istediğiniz zaman rengini değiştirme şansına da sahip olursunuz. Boya işlemi hem MDF, hem de ahşap kapaklara uygulanabilir.
LAKE, KAPLAMA VE LAMİNAT
Geniş bir renk skalasına sahip olan bu modeller sayesinde parlak, mat ve dokulu yüzeyler de elde edebilirsiniz. Bu tarz mutfakları seçerken unutmamanız gereken nokta hataları çabuk gösterdikleridir. Bu nedenle kullanırken dikkatli olmak gerekir.
Tarzınızı belirleyin
Geleneksel bir yapınız varsa klasik modelleri tercih edebilirsiniz. Örneğin dolaplar arasında kullanılan ince detaylar, üst dolapların altında uygulanan profilli ışık ve taç bantları, jaluzi kapaklar…
Country tarzı mutfaklardan hoşlanıyorsanız el boyaması kapaklar, açık raf üniteleri, geniş porselen kulplar kullanabilirsiniz. Daha sıcak ve gündelik bir tarzınız varsa, sizin için önemli olan pratiklik olmalıdır. Büyük yemek masaları tüm ailenin toplanabilmesi için iyi bir ortam yaratır. Bu tarz mutfaklarda parlak yüzeyler ve pastel renkleri kullanmaktan kaçının. Modern mutfakları seviyorsanız çelik eviye ve tezgahları, geniş set üstü ocakları ve modern davlumbazları rahatlıkla tercih edebilirsiniz.
MUTFAKTA KÜÇÜK HİLELER
Çelik ya da beyaz lake gibi ışığı yansıtan malzemeler mutfağınızı olduğundan daha geniş gösterir.
Açık raf sistemleri kullanım kolaylığı sağlamasının yanısıra ferahlık duygusunu da güçlendirir.
Son yıllarda mutfaklarda en çok kullanılan renk ise kırmızı. Pastel renkler ise zarif ve nostaljik bir hava yaratıyor.
Canlı renk ve desenlerde duvar kağıtları mutfağınıza hareket katacaktır. Seçeceğiniz duvar kağıdının silinebilir olmasına dikkat etmelisiniz.
Çekmeceler dolaplardan daha az yer kapladığı için küçük mutfaklar için ideal. Derin çekmeceler çok ağır eşyaları bile taşıyacak kadar sağlam yapılıyor.
Mutfaktaki tekdüzeliği kırmanın yollarından biri de farklı malzemeleri bir arada kullanmak. Tezat yaratmak isterseniz ahşap ile el boyaması üniteleri birlikte kullanabilirsiniz.
Dolaplarınız çok kalabalık ise tabaklıklı bir raf edinebilirsiniz. Bu raflar hem modern hem de klasik mutfaklarda uyum sağlayabilir. Mutfağınız çok küçükse sürgü kapaklı mutfak ünitelerini deneyebilirsiniz. Bu sistemde kapaklar dışarıya doğru açılmadığı için yer kaybını engelleyebilirsiniz.
MUTFAK MODELLERİ
Lineadecor Mutfak modelleri (Arte)
Lineadecor Luce Mutfak Modeli
Lineadecor Mito mutfak modeli
